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食品安全就是让消费者吃了不生病

2019-07-19 09:02:50来源:励志吧0次阅读

食品安全就是让消费者吃了不生病

食品安全就是让消费者吃了不生病

10月12日,加拿大食品检验局发布了一条食品安全警告,呼吁消费者不要食用一种面粉,以免影响身体健康,并宣布召回这种面粉。  食品检验局是加拿大三级食品品质监管络中的最高一级,发布类似警告原本就是他们的职责,不足为奇。比较特别的是,这次警告针对的既非枫叶食品厂那样的国内名牌,也非安婴儿、雀巢那样的国际知名商标,而是“NONAME”。“NONAME”,顾名思义是“没品牌”,是加拿大一些大众化超市自行组织产、供、销的产品。由于无品牌,不需支付高额品牌推广、促销费用,因此价格远比品牌货便宜,从面粉、牛奶到面巾纸、橙汁甚至猫粮,均可见到“NONAME”的身影。  一分价钱一分货,这道理在加拿大也不例外。许多消费者抱怨,“NONAME”的橙汁味道很淡,奶酪吃起来像嚼肥皂,卫生纸薄如蝉翼,质量实在差强人意,但考虑到性价比,这种“大路货”的销量仍颇可观,遍及各大知名超市。  正因为价廉,许多商家和消费者都默认了“NONAME”等低档产品的概念,对其并不像对那些名牌货、品牌货那般苛求,只要能满足基本使用需求就算合格。因此,加拿大人虽然素以喜欢商业消费投诉着称,针对“NONAME”的投诉却几乎没怎么听说过,因此这次食品检验局的安全警告,才引发了广泛关注。  根据这条安全警告,“NONAME”的某批次的多用途面粉,可能含有过量的叶酸、铁、烟酸、维生素B1/B2,对食用者身体可能造成不适。  安全警告言简意赅,信息却提供得十分明晰。除了批号和超标细节,面粉流入地域、分布商家以及物理特征等应有尽有,消费者查询方便,一目了然。不论是否已经购买,都能方便地辨别出这批面粉。  照理说,这批面粉超标成分均非毒素,又是连品牌商标都没有的“大路货”,连消费者对其质量都不抱太高要求,似乎没有鸡蛋里挑骨头的必要。加拿大食品检验局却毫不马虎,照样发出了这样一条在外人看来小题大作的召回令。  加拿大号称拥有世界最严密的食品安全络,仅联邦食品检验局雇员就达4800多人,全国设有4个区域办公室、18个地区办公室、185个田间办公室,还有数百个工厂、21个实验室和研究室。这在人烟稀少、人工费用高昂的加拿大,是很不寻常的。高投入和严密的络,是加拿大在食品安全管理和相关知识宣传方面成效卓着的保证,而最根本的要点,就是“及时、翔实、有针对性”这三条,缺一不可。不仅如此,这套系统对任何档次、任何品牌的产品一视同仁,对名牌不宽纵,对“没牌”也不姑息,全方位建立食品质量监督络,保障消费者的身体健康。  值得一提的是,“NONAME”面粉迄今仅造成4人轻微不适,且这一消息在食品检验局警示公布前,并未有任何媒体披露。加拿大有关方面并未因此隐瞒、掩盖,而是主动公布、处理,让谣言止于智者,也提高了食品监管部门的权威性,提高了公众对食品质量的信心。加拿大前农业部长万克夫有一句名言:食品安全就是“让消费者吃了不生病”,这句看似朴实到不能再朴实的话,真要做到,却绝非易事。

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