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【红枣蒸猪心的做法和功效有哪些】

2019-09-10 16:07:16来源:励志吧0次阅读

大家在对猪心进行制作的时候,可以适量的加入一些红枣,这样是不仅可以起到提味的效果,还可以帮助猪心的营养成分进行发挥,红枣蒸猪心这种食物的味道出现清甜的感觉,经常食用还可以缓解大家的生活压力以及治疗失眠多梦,那么红枣蒸猪心的做法和功效有哪些呢?第一,红枣蒸猪心的做法。材料:猪心、红枣、料酒。步骤:1、将猪心洗净,剖开将里面的血块清理干净,然后切片,放进清水里浸泡一会,倒入一些料酒一起把腥味去除;2、将红枣洗净,撕下红枣肉,把红枣核去掉; 、把猪心从清水里捞起放进炖盅,加入红枣,再放进清水锅里,静静等待一个半小时就可以了。妈友们是不是感觉很简单呢,但在这个过程中要留意锅里的清水不要太少,要不沸水可能漫进炖盅里面;炖盅的盖子要盖紧,要不汤味会挥发出来。另外,如果是放进电饭锅里面炖的话,一般要炖一个半小时;如果是放进压力锅里面炖的话 ,一般炖一个小时也足够了。第二,红枣炖猪心的营养价值。红枣炖猪心是一款很好的养生汤,里面的食材虽然不是很名贵的鲍参翅肚,但是它的营养价值也很高,可以带给人们很大的补益功效。下面来看看它的材料里面有什么营养价值吧。红枣的营养价值:红枣中含有蛋白质、脂肪醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙等多种营养成分。其中,含量丰富的维生素C可以将胆固醇转变为胆汁排出体外,降低人体内的胆固醇。另外,红枣具有抑制癌细胞、增强抗病能力、改善心肌营养、消除疲劳、养血安神等功效。第三,猪心的营养价值:猪心里面含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等。它对能够加强心肌营养,对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。虽然,吃猪心不能完全改变心脏异常等疾病,但是它对于疾病的治愈有很大的积极意义。另外,猪心对于安神定惊、养心补血的效果比较好。红枣蒸猪心的做法和功效通过以上了解相信大家都已经知道了吧,红枣和猪心的功效有很多类似之处,在功效上面两者互相促进。红枣有降低胆固醇含量的功效,而猪心的胆固醇含量也比较高。所以,红枣正好能弥补它的不足,两者的搭配恰到好处。

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